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活動報告 2017/11/13 14:13

「イタリア料理教室」 開催しました!!

平成29年11月13日(月)「イタリア料理教室」を開催しました!

☆☆☆ 本日の一品 ☆☆☆

***今回のメニュー***

* まぐろ頬肉のムニエル アーモンドとチェリートマトのソース 

* カリカリベーコンとクレソンのサラダ 

まぐろ頬肉を塩、胡椒で下味をつけオリーブオイルとバターでソテーをします。

アーモンドとチェリートマトを白ワインと赤ワインビネガーでソース作りをし

お皿に盛り付けたまぐろのソテーにソースをかけて出来上がり!

サラダはカリカリベーコンとドレッシングを加えあえるだけ♪

今回は赤ワインビネガーやバルサミコを使っての調理でした。

***** 先生の説明とデモンストレーション ****

調理開始です!!

カリカリベーコンとクレソンのサラダ 

まぐろのソテー みなさん手際がよくどんどん調理されていきます

手軽にイタリアンができ、お友達にも作ってあげたいとのお声もありました

双木(なみき)先生ありがとうございました☆☆☆

参加された皆さま、お疲れ様でした。

                                担当:松葉

 

                                  

 

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