練馬区立はつらつセンター豊玉
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最新情報

活動報告 2017/02/27 12:21

和菓子教室を開催しました♪

今日は道明寺にチャレンジしました。

道明寺粉を使うとレンジで簡単に作れるそうです。

まず、道明寺粉と水と食紅を良く混ぜます。

電子レンジで加熱します。

さらに10分間蒸らした後生地が熱いうちに餡を包みます。

桜の葉の香り豊かな、甘さ控えめの道明寺が出来上がりました。

さっそく家でも作ってみようと思えるお手軽さでした。

 

次回はいよいよ今期最後の回。浮島和風カステラです。

担当:藤野、原田

 

 

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